【夏天馒头可以放多久】_怎么保存_如何保存-大众养生网
在不同的时期，食物的保鲜程度都有所差异，即使放在冰箱里，也不可避免的会发生食物变质等现象，影响再次食用。当家里制作好了馒头，馒头的饱腹感十分的重，往往存在吃不完的现象，需要很好的储存下来，留在下一次食用。但是在炎热的夏天，气候相对较高，细菌的循环速度也有所加快。那么夏天馒头可以放多久呢?
一、夏天馒头可以放多久
夏天时三天之后就不要吃了，如果你特别讲究2天过后就不要吃了吧。提示：不是太热的情况下。冬天时5天过后就不要吃了，特别讲究4天过后就不要吃了。提示：不是太冷的情况下。
二、夏天馒头怎么保存
1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
5、将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。
三、馒头的营养价值
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。
四、馒头的药用价值
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
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