【红菜椒的简单做法】-大众养生网
文章来源：盆栽花卉丨
最后更新：2022-07-02 06:05:11
【红菜椒的简单做法】-大众养生网
文章导读
红菜椒是我们餐桌上经常吃到的一种食物，红菜椒跟表菜椒是一样的，就是颜色不同，因为色泽鲜亮，很多朋友在做菜的时候，用来搭配各种食物，起到一个装饰的作用，其实红菜椒不只是颜色好看，它的维生素C含量在蔬菜中是排在第一位的。可以刺激人体唾液和胃液分泌的作用，增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
红菜椒爆鱿鱼
材料：鲜鱿鱼500克左右，红菜椒2个，姜粒少许，葱粒少许，干辣椒4个，花椒几粒，生抽1小勺，盐1小勺，料酒1大勺
做法
1、把鱿鱼收拾干净内脏，洗净以后用花刀切成鱿鱼卷，鱿鱼须也切成段，我刀工不是很好，所以看起来不是很漂亮。
2、把切好的鱿鱼卷放进加了料酒的开水里焯一下，等到鱿鱼变色以后就可以捞起来了。
3、把红菜椒掏去籽，洗净切成小块。
4、坐锅热油，等到油冒烟以后放入姜粒、干辣椒和花椒爆香。
5、然后加入红菜椒翻炒。
6、炒出香味以后再加入鱿鱼，然后烹入一点生抽，翻炒均匀。
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