【鲍鱼小米粥的做法】_ 粥_如何做_怎么做-大众养生网
文章来源：盆栽花卉丨
最后更新：2022-07-01 20:07:25
【鲍鱼小米粥的做法】_ 粥_如何做_怎么做-大众养生网
文章导读
鲍鱼小米粥的营养价值是极高的，特别适合女性，身体虚弱的人食用，而且女性怀孕期间的饮食营养也要加强，如果有条件可以经常吃鲍鱼，海参之类的高蛋白营养食物。
一、鲍鱼粥
材料 鲍鱼1/2个，姜片3片，葱2支，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙
做法
1.)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
2.)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
3.)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
二、营养鲍鱼粥
材料
鲍鱼0.5只，姜片3片，蒜片2片，葱2根，香菜2根，米1杯，水7杯
做法
1.将鲍鱼洗净，切粒
2.大米泡半小时以上，沥干
3.油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香。
4.将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。
5.第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了！
三、鲍鱼片粥
材料
熟鲍鱼5只、米75g、适量的姜丝、黄酒、葱花、盐、水1500ml
做法
1、米洗净放入电饭煲。
2、将熟鲍鱼切片也放入锅内，加入姜丝、黄酒及煮粥的需要的水。将电饭煲调到煮粥档开机。
3、粥煮熟需要保温3～5小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。
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