【韭菜与西红柿相克吗】_饮食调理_饮食禁忌-大众养生网

文章来源：盆栽花卉丨最后更新：2022-07-01 20:23:07

【韭菜与西红柿相克吗】_饮食调理_饮食禁忌-大众养生网文章导读

韭菜是日常生活当中很常见的食物，因为韭菜中富含有丰富的营养，又可以温补肾脏，调节干燥，稳肾固精，所以韭菜才被人拿来食用，它的吃法有很多种，比如做炒鸡蛋还可以做各种馅料，还可以和很多的蔬菜搭配在一起，但是我们也有听说韭菜与西红柿是相克的，那么韭菜相克的食物到底是什么？吃的时候要注意什么呢？

其实，韭菜不能与蜂蜜同食的原因是这样的：首先，鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克，维生素C39毫克，钙84毫克，磷43毫克，铁8.9毫克，膳食纤维1.2克，尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。此外还含有较多的脂肪、蛋白质和辛香挥发物——硫化丙烯。

再者，蜂蜜中富含矿物质铜、铁等离子，蜂蜜可通便。而最终，蜂蜜中富含矿物质铜、铁等离子容易将韭菜含维生素C丰富氧化而食物作用，另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

韭菜除了不能和蜂蜜同食外，还有以下这些禁忌：

1、韭菜不可与菠菜同食二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

2、韭菜不行与牛肉同食两者都归于热性食物，吃了简单上火或许简单诱发痼疾或许别的疾

3、胃虚有热、下部有火、消化不良者不宜食用韭菜由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

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