【山楂是发物吗】_属性_功效-大众养生网

文章来源：盆栽花卉丨最后更新：2022-07-01 17:34:21

【山楂是发物吗】_属性_功效-大众养生网文章导读

关于山楂的食用方式有很多，生吃有助于消化，做成山楂罐头，酸酸甜甜的，也让人垂涎欲滴，山楂还可以做成冰糖葫芦，这在北方十分受欢迎，养生一点的话，山楂还可以用山楂注水喝。理论上说山楂不是发物，但是对于特殊时期的女性朋友来说，山楂是不利于健康的食物。

一、因性别制宜

男女性别不同，阴阳属性不同，则生理病理各有特点，规避利用“发物”防病养生亦有区别。女子以肝为先天，肝藏血，则宜多吃大枣、山楂、番茄等补血；男子以肾为根本，肾藏精，则宜多食黑豆、黑木耳、腰果以补肾。男子阳盛，少食羊肉、辣椒、老姜、韭菜、狗肉等蕴热之物，避免“两阳相劫”、损伤正气，方为保健常法。对女性来说，尤其是处于经期及孕期的女性，当忌食冬瓜、四季豆、莴笋、山楂等具有寒凉润利之性的“发物”，而温中助阳之牛羊肉、生姜等则为女性所宜。

二、因体质制宜

“发物”与个人体质息息相关，不同体质对不同性味食物的反应亦各不相同。如梨在我国早期医学著作中，只言其弊，不言其利。《名医别录》就记载为： “味苦，寒。多食令人寒中，金创，乳妇尤不可食”。可见针对体虚质寒之人而言，梨是他们口中的积冷“发物”。而今天则认为，梨不但是一种营养丰富的水果，而且是热病伤津患者的良药，亦是抗癌防癌的佳果[3] 。

故根据体质的不同，对“发物”亦应择食而论。体质分类法近年来方兴未艾，匡调元教授 [4]将体质分为正常质、倦怠质、迟冷质、燥红质、腻滞质和晦涩质等6种类型；[5]将体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质9种基本类型。但大体上人的体质可分为寒性、热性和中性3种。寒性体质者多见畏寒肢冷、舌淡苔白等症状；热性体质者多见口干渴、五心烦热、舌红苔黄、易烦躁等；中性体质者则常无明显的寒热偏向。一般来说，不同体质，当食相反性味的食物为妙。热性体质者可适当多吃偏于寒凉的“发物”，如西瓜、梨、柚子、四季豆、莴笋等；寒性体质者可适当多吃偏于温热性的“发物”，如大葱、蒜、狗肉、羊肉、橘子、大枣等；中性体质则无明显饮食宜忌。

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