【籽麻酱的吃法】_酱_好处_益处_作用-大众养生网
籽麻酱，是一种酱料，是由芝麻研制而成，其味道非常的香，经常被我们当成调理来使用，其味道是非常的好，我自己就非常的喜欢吃芝麻酱。可是，你真滴芝麻酱要怎么吃吗？相信还是有很多人不是很清楚吧！到底籽麻酱的吃法有哪些呢？让我们通过下文来了解吧！
把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。
芝麻酱芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。
制作方法 用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。
质量标准及食用方法 芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。
保管方法 用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是尚品火锅麻酱的好处
看了上文之后，相信你已经知道了籽麻酱的吃法有哪些了吧！芝麻酱的吃法真的是非常的多，可以在凉拌菜中加入适量的芝麻酱，其味道会更加的好，在吃火锅的时候，也是必需要用到的，相信大家都见过吧！而且芝麻酱还是比较营养的哦！
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