【绿豆是不是发物】_营养价值_功效-大众养生网
绿豆并不是发物，发物多数都是来自于海鲜和某些蔬菜，比如但有辛辣味道的蔬菜就属于发物，另外也不排除可能会和一些胡椒辣椒是有关系的，包括羊肉，莲子，芡实，这样的中药材也属于发物，发物是不太适合给一些有伤口或者正在发炎期间的人们使用，尤其是皮肤疾病的患者也不可以。
不是发物不是发物
按照发物的性能,可以分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、按照发物的性能,可以 花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
另外，"发物"也指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。
绿豆，不属于发物一类
释名
绿豆是最常见的豆物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有"济世之良谷"的说法。三四月间下种，它的苗高一尺左右，它的叶小而且有细毛，到八、九月开小花，它的豆荚像赤豆荚。它的用途很广，可以做绿豆糕，可以生绿豆芽。
性味
味甘，性寒，无毒。
功效主治
绿豆
绿豆
没有临床科学证据表明绿豆能治疗任何疾病。
经典中医认为：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与
鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。
专家指出，绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。
绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
网站统计