【羊肉属于发物吗】_发物_羊_饮食禁忌_影响-大众养生网
羊肉这是大家都非常喜欢的一种肉类,我国的青海、蒙古是主要的产羊区,羊肉性温,有着非常好的滋补作用,因此在每年的冬季,都会出现食用羊肉的高峰期,要肉的味道非常的好,可以制作的菜肴非常的多,有羊蝎子,羊肉卷,烤羊腿,羊肉泡馍等,羊肉受到了许多人的喜欢,但是虽然羊肉营养价值高,但是并不是所有的人都适合,有人说羊肉可以引发一些疾病,那么你知道羊肉属于发物吗?
按我国民间的传统经验,羊肉、猪蹄、鹅等食物公认的“发物”。其中羊肉性大热,感冒往来寒热者,或平素体内多火、热病初复,均不宜吃。《本草纲目》中说:“鹅,气味俱厚,动风,发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等均忌食。猪蹄有发乳、托疮之功效,但疮疡初起者忌食。
名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说:“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有发热的可能,俗称发物。”实际上,发物是指摄食后能引起旧病复发、新病加重的食物。发物的范围很广,一般来说,按照发物的性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四为发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五为发动血之物,如辣椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
当然,忌发物也应注意“辨证论忌”。如疾病属寒证,有体质虚寒、大便溏薄、胃痛喜热、四肢发冷等,应忌食西瓜、雪梨、香蕉等寒凉生冷的食物;热证出现面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者,应忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品等。急性肝炎病人属湿热,会出现舌苔黄厚而腻、胸腹胀满、纳差不食、小便赤黄等现象,应忌吃油腻、辛辣、滋补、燥热食品;肚腹胀气的病人应忌食豆类、山芋、马铃薯等食物;冠心病、高血压病人应忌食肥肉、奶油、动物内脏、鱼子、骨髓等食物;好发疮疖的人,应忌食肥腻、辛辣食物。
通过上面的介绍我们已经了解到了,羊肉是发物的一种,所以人们在日常的生活中一定要注意了,如果你出现了感冒,或者是你的身体非常燥热的话,那么最好就不要食用羊肉了,这样会加重你的身体病情,因此饮食对于人们的作用非常的大,大家在饮食的时候一定要认真对待了。
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