【芦笋的热量是多少？】_营养价值_功效-大众养生网
文章来源：盆栽花卉丨
最后更新：2022-07-02 05:56:27
【芦笋的热量是多少？】_营养价值_功效-大众养生网
文章导读
人们在生活中会有很多坏习惯，比如饮食和作息都非常不规律，这些坏习惯会导致人的代谢失衡，那些代谢失调的人，免疫力也会变得很差，这类人群一方面要改善坏习惯，另外可以多吃一些促进新陈代谢的食物，这其中就包括芦笋，另外吃芦笋可以预防高血压以及心脏病等等，那么芦笋所含的热量大概是多少呢？
芦笋的热量：
1.芦笋热量
每100克芦笋含有19大卡的热量，碳水化合物4.9克，脂肪0.1克。此外，芦笋的膳食纤维含量非常高，可以促进新陈代谢，帮助缓解便秘，降低血脂及胆固醇，芦笋还能利尿脱水，因此很适合在减肥期间食用。
2.芦笋的营养
减肥期间很容易因营养不良导致脸色差，而芦笋中含有丰富的维生素A和C，以及钾和锌等，营养非常丰富。芦笋中的蛋白质组成具有人体必不可少的氨基酸，而且比例也非常符合人体需要。
3.芦笋减肥餐
推荐芦笋炒木耳这道减肥餐。木耳中的膳食纤维能帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，和芦笋一起搭配能起到很好的减肥效果。具体做法是将芦笋洗净切段，木耳泡发，也可准备适量香菇。先将芦笋和木耳一起焯下水，然后在锅中放油，爆姜丝、蒜，倒入香菇翻炒片刻，再倒入芦笋和木耳，调味即可。
【选购保存】
选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。由于芦笋嫩茎冰点只有0.6℃，故储存温度不要过低。
【适宜人群】
高血压、高脂血症、便秘等患者。
【应用指南】
防治便秘：将80克芦笋洗净去掉老根，切成寸段；虾米用温水泡软；适量香菇切片。锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、虾米和香菇，烧开即可装碗。
【温馨提示】
芦笋味淡，具有回甘的苦味，但如果苦味过重或有其他异味，就说明芦笋受到了过多农药、污水、毒气和工业垃圾等污染的侵害，要避免食用。患有痛风者不宜多食。
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