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【南瓜玫瑰馒头】_南瓜_如何做_家常做法-大众养生网

文章来源:盆栽花卉最后更新:2022-07-02 04:55:17
【南瓜玫瑰馒头】_南瓜_如何做_家常做法-大众养生网 文章导读

现在南瓜比较流行,因为南瓜软软糯糯的,入口也非常的香醇,平时的营养价值也比较高,一般南瓜可以和面粉搭配在一起,主要用到的是南瓜泥和小麦粉,首先需要准备的就是发酵过后的酵母粉,还有适当的白糖,把馒头搓成玫瑰花状就做成了南瓜玫瑰花馒头。

材料

主料:南瓜泥150克小麦面粉(260克)

辅料:酵母粉3克

调料:白糖10克

做法

1.南瓜去皮,蒸熟后放入面粉中,酵母用温水溶化后,倒入,搅拌均匀,充分搓揉成光滑面团。

2.饧发两个小时。

3.饧发完毕的面团,二次搓揉,然后楸出大小适当的剂子。

4.擀成皮子。

5.五张皮子叠起来,中间用筷子压出一道痕。

6.从一头开始,卷起来。

7.对半拗开,成两。

8.翻转后就成了两朵玫瑰花了。

9.凉水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟后,出锅

烹饪小技巧

上次做了南瓜豆沙包,感觉味道不错,这次又买来一小块南瓜,折腾了这锅养眼的南瓜玫瑰馒头,面食真好玩,有点像小时候玩泥巴的感觉哈!馒头一出锅,小潺就被它惊艳的色彩和漂亮的造型给吸引住了,如果有小朋友,也一定很喜欢的。

菜品特色

烹饪简单

营养价值

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

摘要:中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

俗话说,药补不如食补。随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20-30克为宜。

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