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【黑森林慕斯】_慕斯_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

文章来源:盆栽花卉最后更新:2022-07-01 22:37:36
【黑森林慕斯】_慕斯_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

市面上卖油的甜品很多种,而且随着日常生活当中,大家在逐渐的研究,那么越来越多的高点也就上市了就比如说非常有名,而且非常好吃的黑森林慕斯,那么这又是如何制作的,那么其中的制作原理又是怎样的呢?接下来的这篇文章就为大家来详细的介绍一下。

蛋糕坯材料:

鸡蛋3只、白糖120g、低粉90g、可可粉30g、泡打粉5g、牛奶40g、无盐黄油60g。

馅料:

樱桃800g、动物性鲜奶油300g、白兰地80g。

做法:

1、鸡蛋加白糖打至7分发;筛入低粉可可粉泡打粉的混合物;最后拌入溶解的黄油跟牛奶,得到蛋糕糊;

2、倒入蛋糕模,预热烤箱175度,放中下层上下火烤35分钟

3、时间到蛋糕出炉,倒扣放凉,脱模备用;

4、樱桃去核用50g白兰地淹一下;鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀;蛋糕切成三片备用;

5、取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、抹层奶油;铺上酒渍樱桃;再抹上奶油;加盖另一片蛋糕重复以上的步骤

6、三片蛋糕都盖上后,用奶油给整个蛋糕覆盖住,因为要撒巧克力不用抹太平;

7、整个蛋糕都撒上黑巧克力碎,最后在上边和下边再挤一圈奶油;

8、可以再点缀些黑樱桃。

这篇文章当中,我们介绍了黑森林慕斯的做法。针对以上爱吃甜品的朋友们来说是非常不错,绝佳的选择大家不仅仅,可以从中学习,还可以品尝到各种各样美味的甜品。

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