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【蒜蓉炒丝瓜】_丝瓜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

文章来源:盆栽花卉最后更新:2022-07-01 21:47:58
【蒜蓉炒丝瓜】_丝瓜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

      蒜蓉炒丝瓜是现在很受大家欢迎的一道菜,制作的时候可以不加任何其他的调味剂,这样吃起来比较清口,香甜,对于平常咳嗽痰比较多的人来说是有很大帮助的,丝瓜中含有丰富的维生素B  维生素C,是现在女性美容养颜的天然佳品。还可以起到通便的效果。下面就说一下蒜蓉炒丝瓜的具体制作方法。

      1、切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;

      2、丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;

      3、热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;

      4、倒入丝瓜翻炒均匀;

      5、丝瓜稍为软身即可加入盐调味;炒匀即可盛盘食用!

      食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效;丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可做成鲢鱼丝瓜汤,此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用;取丝瓜花30克,槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下,可以治疗便血。

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