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【鸡蛋可以炒什么菜】_鸡蛋_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:盆栽花卉最后更新:2022-07-02 06:50:16
【鸡蛋可以炒什么菜】_鸡蛋_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

鸡蛋使我们在厨房很常见的一种食物,家家户户基本都可以消费的起,而且鸡蛋当中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素等等营养价值,可以补充人体所需要的营养成分。鸡蛋它可以有不同的做法吃,不管是炒菜还是蒸着吃味道都是特别的好。那么今天我就来给大家分享寄到鸡蛋可以炒的菜。

一、虾酱炒鸡蛋

材料:鸡蛋5个、虾酱1小匙、葱小半棵、腰果40克、虾皮1大匙

1.锅中放入油和腰果,开小火炒至金黄盛出备用。

2.鸡蛋放入碗中打散。

3.加入切碎的葱花搅匀。

4.加入虾酱搅拌均匀。

5.锅里放入适量油烧热,下入蛋液翻炒。

6.翻炒至蛋液全部凝固加入虾皮和腰果关火。

二、巴基斯坦炒鸡蛋

材料:鸡蛋3个,洋葱半个,青尖椒4个,红尖椒2个,盐,黑胡椒粉

1.鸡蛋3个,洋葱半个,红尖椒2个,青尖椒4个

2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片

3.大蒜切末

4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内,加入适量盐、黑胡椒粉

5.用筷子沿同一方向搅拌均匀

6.净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液

7.颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可

三、秋葵虾酱炒鸡蛋

材料:秋葵半斤,鸡蛋2个,虾酱1大勺,青红辣椒适量,食盐适量;

1、买来的秋葵凉水冲洗干净,洗的时候不要切掉蒂部;

2、切成厚片;3、两个鸡蛋放到碗里面打匀;

4、加入一勺虾酱搅拌均匀;5、锅烧热,放多一点油;

6、加入拌上了虾酱的鸡蛋,翻炒到半熟;

7、加入秋葵翻炒;8、加入切成小段的青红辣椒;

9、加入一点食盐调味即可;

四、黑木耳炒鸡蛋

材料:黑木耳1大把(泡发好的)、土鸡蛋3个、香葱几根、油适量、盐3g左右;

1、鸡蛋液装碗中,用筷子搅打均匀;

2、锅清洗干净,加入适量油(30g左右),烧热后,倒入鸡蛋液,快速翻炒,待炒至金黄色时出锅备用;

3、锅中倒入黑木耳,中火慢慢翻炒;

4、待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时,加入鸡蛋和盐,快速翻炒均匀出锅,装好盘后撒上香葱。

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