【葫芦怎样保存】_怎样保存_如何保存-大众养生网
葫芦是比较常见的一种植物,以前在农村的时候,当葫芦长大以后,可以把葫芦一劈为两个,可以当做水瓢用来盛水,葫芦的保存方法是比较多的,首先要保证没有水渗的现象,要在风大的时候自然风干,不能在阳光下暴晒,避免出现干裂的情况,在葫芦还没有长得成熟的时候,它有很好的食疗作用。
葫芦怎样保存1、首先葫芦摘下来之后,看葫芦的表面是不是已经有水渗出的迹象,如果有的话,说明其实已经开始腐烂了,这个就不要进行保存了。
2、如果完好的话,先用刻刀轻轻的将葫芦的表皮一点点的刮掉,这样可以让葫芦里的水分更快的蒸发掉。但是在这个过程当中,一定要轻、要慢,不要伤到葫芦的木质层,否则就要不得了。
3、等葫芦表层被去掉之后,将其放在风大的地方让其自然风干,或者干脆就放在太阳下暴晒,当然如果想快的话,每天也可以用吹风机进行烘一下,因为这样子可以可以使得它不会腐烂。
4、最后,等葫芦彻底干透了以后,将其放入普洱茶中煮一下,并在以后的日子里不断的把玩,葫芦就会越来越有光泽,而且也可以适当的抹一点橄榄油,还会更加透亮的。
食用价值每100克葫芦所含营养素如下:热量(15.00千卡),蛋白质(0.70克),脂肪(0.10克),碳水化合物(3.50克),膳食纤维(0.80克),维生素A(7.00微克),胡萝卜素(40.00微克),硫胺素(0.02毫克),核黄素(0.01毫克),尼克酸(0.40毫克),维生素C(11.00毫克),钙(16.00毫克),磷(15.00毫克),钾(87.00毫克),钠(0.60毫克),镁(7.00毫克),铁(0.40毫克),锌(0.14毫克),硒(0.49微克),铜(0.04毫克),锰(0.08毫克)
葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说:“匏之为用甚广,大者可煮作素羹,可和肉煮作荤羹,可蜜前煎作果,可削条作干……”又说:“瓠之为物也,累然而生,食之无穷,烹饪咸宜,最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的,而且吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。