【什么是鸡尾酒】-大众养生网
什么是鸡尾酒?这对于那些混迹于酒吧和夜店的人来说是再熟悉不过的事情了，他们可以说是每天都会喝上不少鸡尾酒，特别是那些女孩子，具体原因就不知道了。鸡尾酒可以说是酒吧和夜店的特色招牌，很多人去夜店和酒吧很多时候都是冲着那里的不同味道的鸡尾酒去的，可见鸡尾酒的市场价值还是很高的。
鸡尾酒的究竟含量不多，但是很多人喝的时候通常都是好几种鸡尾酒一起喝的，所以这样也是非常容易醉的。鸡尾酒和一般的就不一样，它的颜色可以是很多的，而且有些鸡尾酒也可以是彩色的，下面就来具体说说鸡尾酒。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬……
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定)，然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等)，倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁流下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。
鸡尾酒现在在我们的人日常生活中已经是很常见的了，而且很多的大型超市里面也都是有鸡尾酒在卖的。除此之外，电视广告上面也有很多鸡尾酒在做广告，由此可见，鸡尾酒现在是越来越受欢迎的，这和市场经济的发展是分不开的。
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