百合花的资料，介绍百合花的资料
文章来源：盆栽花卉丨
最后更新：2024-07-06 08:37:53
年关将至，家家户户团团圆圆，年菜是年节的重要角色，鸡鸭鱼肉、山珍海味，荤腥油腻的大菜固然年年占据年饭餐桌半壁江山，但清新可口的小菜也是年饭必备佳品。喜迎新春佳节，云南省中医医院/云南中医药大学第一附属医院为您带来一道清新可口、实用之至而又别具特色的年菜——百合。想不想让您的年夜饭推陈出新？继续往下看哦。
百合的美丽传说
百合有一个美丽的传说故事。《集异记》中记载：从前，山东兖州的徂徕山有座光化寺，里面住着一位书生，平日读书习文。盛夏的一天，他到寺院廊下看两厢的壁画，忽见一位十五六岁的白衣美女，姿貌超群，两人情款甚密。临别时，书生赠白衣少女一白玉环指。白衣少女走出寺门百余步便消逝了。书生赶紧奔到那里，却见地上长出一株百合，开着硕大的白花，与其他百合花迥然不同。书生将百合挖出一看，其根大如拳头像块玉石，捧回居室细察，未见奥秘，就把重瓣层层剥开，突然发现玉指环藏在花内，这才悟到原来那位白衣少女就是百合花的化身。他懊恼得大哭一场收拾行李下山去了。
我国唐朝著名诗人王维有诗赞颂：“冥搜到百合，真使当重肉，果堪止泪无？欲纵望江目。”从诗中的内容来看，王维应有流泪的不适症状，且影响了视力。王维听说百合能止涕泪，特意搜集来百合，希望能止住眼泪。
1.百合花名称的由来，系因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取 “ 百年好合”之意命名。2.百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。受到百合花祝福的人具有单纯天真的性格，集众人宠爱。
这是说百合煮肉有治疗泪囊炎的功效。《本草述》上说：“百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪，为渗利和中之美药，确非溢美之辞。
药用百合与食用百合是一种吗？
何为药用百合？
全世界百合约有100多种， 产于我国的39种， 其中有10个品种可供食用。药典收载的3个品种作为药用，即来源于植物卷丹、百合和细叶百合的干燥肉质鳞叶。中药百合性甘，味微寒，归肺、胃、心经，具有清心安神，养阴清肺之功效。
那何为食用百合呢？
江苏宜兴、湖南邵阳、甘肃兰州、浙江湖州栽培百合历史悠久，为全国四大百合产区。其中兰州百合为川百合变种，也叫菜百合、大百合，主产于兰州七里河区。鳞茎白色，球形或扁球形，鳞片扁平，肥厚宽大，洁白如玉，品质细腻无渣，纤维少，含糖量高，口感香绵纯甜，无苦味，故有称其为兰州甜百合，为我国食用百合佳品，目前主要作为蔬菜食用。
兰州百合，就是食用百合，药用营养价值都很高。
1、百合花(学名：Lilium)是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。2、近年更有不少经过人工杂交而产生。
食用百合与药用百合这对姐妹有什么区别呢？
药用百合与食用百合性状方面有诸多相似处，但气味略有差异，兰州百合气甘淡而味微甜，药用百合气淡而味微苦。有研究报道食用百合与药用百合化学成分存在差异性显著。数据资料有限，暂无证据验证食用百合与药用百合具有同等药用功效，同时药典亦未将川百合收载为药用品种，因此食用百合不可作为药用百合应用于临床。
干百合和鲜百合有什么区别？
我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，主要还是含水量不同，不知道大家有没有注意过，市面上有些干百合色黄，有些色白。
百合花，又叫强瞿、番韭、山丹、倒仙、百合蒜，是深受大众喜爱的平价花种。百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的大陆温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，已发现的就有110多个品种，多达
大家都觉得白色的更漂亮、成色更好，质量更佳呢
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