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莲藕属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。下面是我精心为你整理的稻田莲藕种植技术，一起来看看。
稻田莲藕种植技术
1、选地：选择排灌方便、土壤有机质含量丰富、耕作层较深的粘壤土为宜。
2、整地：准备栽藕的田块，最好在冬前深耕，经过冬凛，可以减少病、虫、杂草的危害。开春后，再耕翻一次，然后灌水耖平。稻田种藕，在保证深耕25厘米的同时结合耕田，将残留谷蔸清理出田，整地要求：二耕二耙，泥活田平。
3、施底肥：莲藕生育期长，产量高，需肥量大，生长期间施肥相对比较困难，所以底肥要施足。底肥用量要占整个施肥量的70%。可以用人畜粪、堆厩肥，饼肥、青草肥等。堆厩肥要充分腐熟，每亩5000公斤左右，或用100公斤饼肥，70公斤磷肥;也可每亩用紫云英4000公斤压青。底肥最后结合整地在栽前7-10天施入。为了防治腐败病，必须提前20-30天施肥。
4选种：根据栽培的目的，选择不同熟性、不同水深栽种的品种。如果要早上市，收藕后栽种晚稻或其它秋冬作物，需选择早熟品种，如鄂连一号、鄂莲三号、武连四号等;如在地势较低的田块种植，可选择华容雪藕、9217、鄂莲二号、3735、鄂莲四号等品种。选择纯度高，即藕的大小、形状、颜色一致、芽头完整、无病无伤的品种作种。
5、定植
露地栽种，日气温升到15℃时即可定植。大约在3月底4月初为定植适期。定植密度：早熟种1.0×2.5米，每亩666.7平方米，需藕种200-250公斤。中晚熟种，株行距l.5×2.5米，每亩666.7平方米需藕种150-200公斤左右。定植深度：种藕顶芽向上.藕头斜插泥中10厘米，田埂四周的藕头一律朝向田内，且距田埂1米，中间对行宽3米左右。
6、追肥：早熟种一般追1至2次，晚熟种追肥2至3次。追肥多为化肥，每次用量根据莲藕长势而定。第一次追肥，在立叶长出l至2片时进行，一般亩施尿素10-15公斤，第二次追肥在4至5片立叶时，即封行前亩施复合肥25公斤;第三次追肥在地下茎将近膨大时(后栋叶出现时)，每亩施复合肥15公斤。追肥需氮、磷、钾配合有利于抗病、增产、提高品质。
7、灌水：要遵循前期浅、中期深、后期浅的原则。栽后至立 叶长出，要浅水灌溉(3-5厘米)，以利提高泥水温度，促进早发，立叶长出后水位随气温升高逐渐加深至20厘米左右，以缓解高温对藕生长造成的影响。后期水位再降至5厘米左右，有利莲藕养份的积累，地下茎的膨大。
8、补苗：田间长势不均匀时，可行移栽补苗，即当植株长出l至2片立叶时，对生长密集分枝连根带叶补栽到稀疏的地方，使田内莲藕生长分布均匀，保证齐苗。
9、转藕头：在莲藕生长的过程中，如发现叶朝向田埂且距田埂0.5米时，要将莲鞭连根带叶挖取，然后将生长方向转向田内。
10、疏花疏果：莲藕生长5至6叶以后，就开始现蕾开花，进行生殖生长。有些晚熟品种，开花着果数很多，使养份转入花果之中，影响地下茎的膨大。所以适时适量的疏花疏果，对增产是有帮助的。具体方法是在晴天中午以后，将花蕾和幼嫩的莲蓬留下花蒂或果蒂，将其余部分摘除。
11、病、虫防治：
(1)病害：莲藕主要病害有根腐病，又叫枯萎病、腐败病，是好气性镰刀菌侵染所致。植株感病后，叶片先是边缘脱水失绿，后逐渐向中间扩展叶片死后向上卷起。地下茎维管束发生褐变(俗语称“菊花心”)腐烂。防治方法主要是采用综合防治。①实行轮作，发病田块需隔5-6年后才能种藕。②选择抗病力强的品种。③进行种子和土壤消毒。种子消毒是将种藕洗净泥土用1000倍多菌灵浸泡10分钟，然后取出沥干水作种。土壤消毒：是在栽藕前20-30天，在田间全面撒石灰氮肥，每亩150公斤左右，然后均匀地翻入土层中，起杀菌消毒的作用。合理施用磷酸二氢钾、硼、锌等肥，增强作物的抵抗能力。④生长期间，以及留种的冬季都不要断水。⑤药剂预防：在发病初期用甲基托布津或百菌清，每亩用1至2斤，拌干细土20斤，混匀堆放2小时后，撒入植株周围。同时用上述药1000倍喷雾，隔6-7天进行一次，连续2至3次即可。
(2)莲藕的虫害有蚜虫、斜纹夜蛾、潜叶摇蚊。
①蚜虫主要发生在莲藕生长前期，主要危害幼嫩的箭叶，使其叶片皱缩难以展开生长，失去应有的弹性，最后枯死。同时还传播病毒。防治方法：在苗期发现蚜虫及时用蚍虫啉或吡蚜酮喷杀，隔星期再喷一次，连续喷三次。
②斜纹夜蛾，又叫莲纹夜蛾，主要在莲藕生长中后期为害。防治方法：用灯光诱杀成虫;利用其集中产卵群居危害的特点，进行人工捕杀。药剂防治：可用24%的万灵800倍、5%氯氰菊酯2000倍、BT乳剂500倍或氯虫苯甲酰胺2000倍喷杀。
③潜叶摇蚊，主要以幼虫为害浮水叶片。发虫时用、敌敌畏等药喷施叶面防治。
莲藕食疗作用
莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。更证明了莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用，效果更好，只需在莲子粥中加入30克的莲藕。
生藕
味甘、性寒，入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕
性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
初秋吃藕的好处：
1、清热凉血
莲藕生用性寒，初秋时天气炎热，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于秋季便秘引起的胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、美容祛痘
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
4、降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
5、排毒养颜
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
6、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
7、止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
8、补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
9、稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
10、防止出血
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。
11、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
12、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，对初秋季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
13、抗衰防癌补维C
稻田画是怎么制作的
稻田画先用绳子固定，再将指定颜色的水稻插入其中，等待成熟即可。
制作稻田画要先在稻田中用专业仪器按照设计好的图案进行打点定位勾边，然后再分别插入不同颜色的水稻秧苗，等秧苗成熟，就形成了稻田画。
稻田画介绍
稻田画（日语：田んぼアート）原是日本的一种艺术形式，农民通过在稻田中种植各种不同品种的水稻来作画。自1993年以来，日本青森县田舍馆村每年都会举办一次“稻田艺术节”展示农民所做的稻田画以吸引游客。现稻田画在世界各地都有出现。
稻田作画，又称稻田彩绘，主要是以绿色及紫色叶水稻种植于水田中，栽种时先在农田里用传统画线器，画出九宫格，依图样定出坐标，再牵线描出图样或字体轮廓，最后种上紫色秧苗，随着水稻生长，就会呈现出预先规划的图形或文字。
稻田画意义
百年农业传统与稻田艺术的融合为田舍馆村带来很大的收入。每年有好几十万人前来田舍馆村观看这些生动的稻田艺术作品。因经济效益可观，日本各地的稻田艺术如雨后春笋般涌现，据统计当前日本农村118个乡村有“稻田艺术”。
作为休闲观光农业的一种形式，中国的农业大省亦可以学习尝试。另外，这也是一种新形式的商业广告形式，试想当飞机从高空滑过，俯览下面的农田，农田成为你们公司的广告画，是不是很酷！尤其是火车会经过的地方，窗外是一幅农田艺术品，即便是广告，也是赏心悦目的体验。
新疆180亩稻田画致敬抗疫英雄，这是怎么画成的？看到相关的报道的180亩稻田画的图片，小编也是很吃惊，通过了解，稻田画上的不同颜色并不是染上去的，而是水稻本身显现的颜色，这种水稻也不是通过转基因技术培育的，而是多代杂交而成，最终形成彩稻。
据了解，白色彩稻的秧苗是绿色的，通过成长，叶片尖部开始显现白色，逐渐长至根部，从而整株为白色，目前彩稻的颜色已经有九种，虽然彩稻的叶片颜色已经多至九种，但是并不是有九种颜色的彩稻种子，因为，叶片的颜色并不与种子的颜色一一对应。致敬抗议英雄的稻田画，不是在纸上作画，而是在一望无际的土地上作画，难度会很大。
首先，在土地上做好标记，哪一部分，种植什么颜色的水稻，都要一一规划，在纸上画好图案，然后等比例还原到大地上，对于大块的绿色部分，先用机械插秧，彩色部分则可采用网格法，人工插秧，将同一颜色秧苗部分插秧完毕，再更换其他颜色的秧苗，进行插秧。前期插完秧后，后期还需要观察那一部分需要重新补苗，这个稻田画的种植是不可逆的，一旦种植完，一直到秧苗长大，才能看到成型图，而且前期彩稻的秧苗还不能明显分辨，一旦失误，很难弥补，所以看到这幅致敬抗疫英雄的稻田画，我能深刻体会到大家对抗疫英雄的感激和尊敬。
巨幅稻田画的制作至少要有四步，从选种到设计再到定点，最后插秧，能显现如此美图，研究杂交彩稻的工作人员，做出了很大贡献，我们不得不感叹科技的进步，当然，这种彩稻的米也是可食用的，只是通过多代杂交后，它的口感已经不如原来的口感，但是它的观赏价值高于它的实用价值。
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