【苦瓜鸡蛋的做法】_苦瓜鸡蛋_怎么做_制作方法-大众养生网
文章来源:盆栽花卉丨
最后更新:2022-07-02 04:49:51
【苦瓜鸡蛋的做法】_苦瓜鸡蛋_怎么做_制作方法-大众养生网
文章导读
苦瓜鸡蛋做成的苦瓜炒鸡蛋,是比较家常的食物,做法也是比较简单的,所需要的食材就是苦瓜鸡蛋这些常见的食材,大家在生活当中都可以吃的到,而且苦瓜还有清热去暑明目解毒作用。
一、苦瓜炒蛋的做法:
主要原料是苦瓜、鸡蛋,工艺是炒,清热消暑;
原料:苦瓜1根,鸡蛋2只;配料:油、盐;
1、先将苦瓜去内蒂及子,把白色部分全部去掉,切成小块、然后放入冰块,冰5个小时(这步是关键);
2、取出冰了5个小时的苦瓜,然后切成沫,加入2个鸡蛋,拌匀,加入基本调味料,但是没放糖;
3、取平底锅,放少许油烧油后,倒入拌匀的苦瓜与鸡蛋,然后就像炒鸡蛋一样炒炒就可以了。
1、这道菜的技巧是把苦瓜剁碎,更不苦;相关:苦瓜怎么做才不苦
2、先炒苦瓜在倒蛋,炒苦瓜要多放油;
3、不放糖也不会苦的哦。
4、更多菜谱:苦瓜的做法大全 苦瓜泡水喝的功效
二、吃出健康:
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
美食禁忌:苦瓜不要一次吃得过多。
免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。