红国王葡萄品种特性(常见红葡萄品种)
葡萄简介
在西方古老的传说中,葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的,葡萄酒“Vin"一词,其实就是人们心中“神”的另一种说法。葡萄属落叶藤本植物,葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN的果实,是地球上最古老的植物之一,也是人类最早栽培的果树之一。大约在100万年以前,葡萄树就在地中海沿岸自然地生长着,法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是葡萄的起源地,并从这里开始向东西方传播。在美洲新大陆,葡萄是由最早的殖民者传入的,尔后深入到美国东部各洲。后来,亚历山大东征把希腊文明带入中亚,从此种植葡萄、酿葡萄酒和对酒神崇拜,开始在粟特人中广为流传。在中国,葡萄是由汉朝张骞在公元前138年出使西域时从波斯引进的,后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中,葡萄的产量及栽培面积一直居于首位,成为人们心中真正的“水果之神”。
世界各地生产的葡萄有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种,这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。食用葡萄的品种更加繁多,市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄,而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。一般来说,食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大,则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港、等地对葡萄的别称。
葡萄的营养价值
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。
葡萄的食用效果
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
5.有助于消化
有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的选购窍门
尝葡萄:如果一串葡萄最下面的一颗甜,那么整串葡萄都很甜;
看大小:葡萄大的成熟度更好,新鲜的表面有一层白白的粉末;
看颜色:颜色较深的好,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等;
用手摸:有弹性的成熟度适中,太硬的不成熟,太软的不够新鲜;
闻气味:有淡淡香甜味的葡萄更甜。
葡萄.jpg表皮颜色深,手感却硬的葡萄可能是被催熟的,不甜,口感不好;太软的葡萄可能已经变质,不要购买。自然成熟的葡萄颜色不是特别均匀,颜色全部都很紫的,可能是喷的催熟剂,最好先尝一下。
葡萄的存储技巧
葡萄的保留时间很短,最好购买后尽快吃完。剩余的可用塑料袋密封好,放入冰箱内,这样能保存4~5天。
葡萄的烹饪技巧
葡萄除了生吃以外,还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。
葡萄蒂要用剪刀剪掉,揪掉的话容易让农药和脏东西浸入葡萄里面,而且揪掉洗完以后不容易保存。
葡萄的食用禁忌
1.糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。
2.吃完葡萄不宜马上喝水,会引起腹胀。
葡萄的食用建议
葡萄剪掉蒂放在水盆里,加入适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒掉,用清水冲净就可以。葡萄除了生吃以外,还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。葡萄蒂要用剪刀剪掉,揪掉的话容易让农药和脏东西浸入葡萄里面,而且揪掉洗完以后不容易保存。便秘:葡萄能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,消除便秘。
红国王葡萄可以露地栽培吗完全可以的,但是红国王这个品种需要很强的管理才能种好,建议先少量种植,成功后再扩大规模。
红提葡萄品种特性介绍
1.介绍:红提葡萄又名红地球,欧亚种。原产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。
2.成熟期:红提葡萄属晚熟品种,7月下旬开始着色,9月下旬成熟果实生育期100天,从萌芽到果实完全成熟135天,成熟期稍早于龙眼葡萄。
3.果实重量:果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-20克,最大可达30克。
4.适合种植的范围:自我国1987年引入该品种以来,华北及西北大部分地区栽培表现极好,目前来说,中国的产区主要分布在:陕西渭南,新疆,云南,甘肃,宁夏,黄河故道,昌黎,胶东半岛,江苏宝应,沈阳。其中,三贤故里的渭南临渭区种植地,因红提葡萄品质好,面积大,最为有名。
5.每亩种植株数:红提葡萄一亩能种植333棵(株行距按照1x2米)
6.亩产量:丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,丰产性好!
7.果实的经济价值:例:2014年在福建龙岩高标准精致栽培,种植第一年,投入3.5~4万元左右。钢架大棚2.3万元,葡萄苗木、葡萄架、滴灌设备、农药化肥、劳动力工资等合计1.2~1.7万元左右。第二年开始正常管理,产量可达1000~1200斤(与管理技术水平有关),售价约每斤10元,劳动力工资、化肥农药等约8000元,一般第二年当年投入与产出可持平或略有利润。从第三年开始,为正常生产,产量可达2000~2500斤,每亩投入成本(劳动力工资、化肥农药等)约为1万元,每年约有1~1.5万元收入。至于售价,我本地差异也很大,交通方便,靠近市区自助采摘,售价有的每斤15元、有的18元。大约3~4年可收投资
8.品种优势:红提果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,能削成薄片,味甜可口,风味纯正,可溶性固形物大于16.5%,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。红提葡萄果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产。
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