【黄豆粉食用方法】_怎么吃_吃法 - 大众养生网
黄豆粉顾名思义就是黄豆制作而成的粉,营养价值当然不容置疑因为一直以来豆制品,都是我们生活中绝对不能够缺少的一种食物,丰富的蛋白质和微量元素,也是我们养生保健的必需,那么你知道黄豆粉是怎么样实用才更加营养美味吗?看看黄豆粉博饼的制作吧!一定可以带给你不一样美食享受。
复制品对于人们来说,是生活中必不可少的食物,而且豆制品的营养价值很高,也是老少皆宜的一种食物,因此因此黄豆粉已经代替了生活中各种各样的面粉,成为了人们,又一个喜爱的食物。
黄豆粉薄饼
材料
全蛋液50公克,蛋黄20公克,细砂糖15公克,牛奶250㏄,低筋面粉110公克,黄豆粉20公克,奶油20公克
做法
1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀,加入牛奶混合拌匀。
2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉,搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状,放入冰箱泠藏静置1小时备用。
3.平底锅以小火预先烧热至约160℃,并均匀涂上一层薄薄的沙拉油,倒入适量的作法2,轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状,至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起,放凉后再捲成烟捲形状。
黄豆粉制作的黄豆博饼,不仅口感香脆,而且有很高的营养价值,因为黄豆粉就睡作为主要的材料,高蛋白的食物,也是我们养生保健的必需,当然吃黄豆粉博饼的时候,也需要注意,吃太多更容易上火。