龙眼和桂圆的区别龙眼的功效与作用，桂圆怎么吃治失眠还不上火
文章来源：盆栽花卉丨
最后更新：2024-07-15 13:41:14
关于龙眼，相信大家都不陌生，桂圆怎么吃治失眠还不上火，这是一种常见的水果，名字也很霸气。除了龙眼外，大家应该还听过“桂圆”，如民间俗语“南桂圆，北人参”。龙眼和桂圆是一种东西吗？它俩有啥区别？今天，小编和大家聊聊这个话题。龙眼和桂圆是同一种食物吗？制法不同龙眼，属于水果的一种；桂圆，是将龙眼采收后，经过剪果、选果、分级、烘焙等一系列过程制成的果干，也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。从制法上看，龙眼是在树上长熟后采摘的水果，桂圆则是龙眼经过分级、烘焙等一系列步骤加工得到的水果干制品。龙眼和桂圆没有本质上的区别，龙眼是新鲜的果实，将果实晒干之后就成了桂圆。龙眼主要分布在我国的福建、广东等地，福建产量占全国的50%。龙眼是一种亚热带水果，喜高温多湿的环境。龙眼的养分含量丰富，对人体的功效十分全面。外观不同龙眼外观较圆，整体饱满，里面的果肉为白色，果肉中间还带着黑色的果核；桂圆外观形态不一，看上去比较干瘪，果肉为深褐色，皱成一团，果肉和果皮之间有很大空隙。口感不同龙眼汁多肉实，果肉饱满有弹性，口感鲜嫩爽滑，吃起来有股清甜味；桂圆汁水较少，咬起来没有Q弹的感觉，吃起来略显甜腻，口感上比龙眼更甜。吃法不同营养不同但是，桂圆在烘干的过程中，也会流失掉一部分营养物质，比如膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素含量都没有龙眼高。2、功效上的区别 龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。桂圆不适宜直接食用，多用来熬制汤水，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体油良好的滋补作。吃多了会上火吗？它们之所以被贴上“会上火”的标签，主要还是因为其中的糖分含量高，并且这种肉类水果比较容易塞牙缝。桂圆和龙眼没有区别，因为它们是一种。龙眼有新鲜的和晒干的，新鲜的叫作龙眼或者桂圆，晒干的龙眼就叫做桂圆或者龙眼干。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多。如果吃完后没有及时清洁口腔，那么残渣就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能表现为牙龈发炎。解决的方法很简单，吃完水果后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且及时用清水漱口，那么可能就不会有任何水果让你“上火”了。在家自制干龙眼2、功效区别 龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。桂圆不适宜直接食用，多用来熬制汤水，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体有良好的滋补作用，。将新鲜的龙眼带壳一起放入沸水中烫1钟；把龙眼捞起沥干水分，放在阳台上晾晒一周左右；剥掉外皮，取出果肉干，继续晾晒一周，期间记得每天给它们翻翻面；将晒好的干龙眼肉放入罐子中，密封置于冰箱保存即可。
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