【炸土豆片做法大全】_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源：盆栽花卉丨
最后更新：2022-07-01 18:49:20
【炸土豆片做法大全】_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
土豆以美味可口而且营养价值高著称，在日常生活中深受人们的喜爱，它的做法有很多种，最广受人们的欢迎无疑是炸土豆片了，它的做法有很多种，但是大同小异，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出来，有想学的朋友们可以试一试。
做法一
用料：
土豆 小2个或者一个大的
面粉 一大勺
油 200克
水 100克
盐 一小勺
椒盐，番茄酱 适量
步骤：
1、 土豆，洗净，切片大约2-3毫米厚度，半圆形或者圆形，我切1/4圆很麻烦啊
2、 面粉加水加盐，活匀，可以根据个人口味把面糊调稠或稀。我把面糊调到提起筷子，面糊顺着筷子慢慢流下去的样子，土豆片裹着薄薄一层，很好吃。
3、 把油倒进锅里，加热到手放锅上方感觉到发烫了，开始下锅吧！切好的土豆片裹上调好的面糊，翻滚～～～
4、 炸熟的过程也就两三分钟哦，辣妈们可以自己掌握这个时间！
小贴士：
1、想要酥脆一些呢，可以土豆片稍薄一些，面糊稀一些，火大炸的时间长点！2、可以蘸番茄酱或者椒盐吃！
做法二
食材：土豆，油，盐，孜然粉，辣椒面
1、土豆洗干净后去皮、切成薄片，越薄越好。用清水洗干净。少许辣椒面、孜然粉、食用盐 比例1：1：1 调好备用。（或者直接买现成的椒盐。）
2、加适量水。煮开后放入切好的土豆片，煮約1分钟捞出，放冷水冰一下。
3、再把土豆放冰箱里速冻一个小时。
4、锅热加适量油，油温6成热放土豆炸，小火炸至土豆片微黄即可捞出控油（油温不要太高，太高土豆片容易炸糊、炸黑）。
5、把调配好的料均匀的撒在土豆片上。
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